У цьому салаті дуже цікавий склад – поєднання трьох смаків: солодкого, солоного та гострого! Усі інгредієнти створюють просто вибух смаку! Такий салат чудово доповнить будь-який святковий стіл, рекомендую спробувати!
Інгредієнти:
- Буряк варений 350 г
- Морква сира 250 г
- Сир 100-150 г
- Волоські горіхи 70 г
- Родзинки 50 г
- Часник 2-3 зуб.
- Майонез 200 г
- Сіль за смаком
Приготування:
Насамперед потрібно відварити буряк. Як швидко відварити буряк за 7 хвилин можете подивитися > тут.
Родзинки заливаємо гарячою водою на 10 хвилин. Воду зливаємо і просушуємо на паперовому рушнику.
Сиру морква натираємо на дрібній терці. Зайвий сік віджимаємо.
До моркви додаємо родзинки і 1-2 ст. л. майонезу. Добре перемішуємо.
Відварний буряк також натираємо на дрібній терці і віджимаємо зайвий сік.
Волоські горіхи подрібнюємо ножем, або качалкою.
Буряк солимо, додаємо половину подрібнених волоських горіхів, 1-2 ст. л. майонезу і перемішуємо.
Сир натираємо на дрібній терці. Часник пропускаємо через прес, або натираємо на дрібній терці і додаємо до сиру. Сюди ж додаємо майонез і перемішуємо.
Тепер приступимо до збірки салату. Я буду викладати шари в кільці від роз’ємної форми. Можна зібрати салат в прозорій формі. Буде теж дуже красиво виглядати.
Першим шаром викладаємо моркву з родзинками і розподіляємо по всій поверхні. Зверху злегка змащуємо майонезом.
Далі викладаємо сирний шар і також розподіляємо. Зверху змащуємо трохи майонезом.
Третій шар – буряк з волоськими горіхами.
Верх салату змащуємо майонезом і посипаємо волоськими горіхами, що залишилися.
Наш салат з червоним бурячком готовий! Відправляємо його в холодильник на 1 годину, щоб він охолов, просочився, і всі шари подружилися один з одним!
Ось такий гарний і святковий салат виходить!
У нього дійсно дуже незвичайне поєднання інгредієнтів: сира морква з родзинками, відварний буряк з волоськими горіхами і сир з часником!
І, звичайно ж, незабутній смак!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
