САЛАТ ІЗ КУРЯЧОЮ ПЕЧІНКОЮ
Простий, ситний і дуже смачний.
Інгредієнти:
- * Куряча печінка — 400 г
- * Яйця — 3 шт.
- * Цибуля — 0,5 шт.
- * Морква — 1 шт.
- * Твердий сир — 50 г
Приготування:
* Курячу печінку відварюємо у підсоленій воді приблизно 15 хвилин, виймаємо з води та охолоджуємо.
* Яйця варимо вкруту.
* Моркву та цибулю очищаємо.
* Подрібнюємо овочі так: моркву — на дрібній тертці, цибулю нарізаємо дрібним кубиком.
* На сковорідку наливаємо олію. Викладаємо для пасерування спочатку цибулю, а через 2-3 хвилини — моркву. Пасеруємо овочі до м’якості.
Збираємо салат шарами:
* 1-й шар: печінка, натерта на тертці, змастити майонезом.
* 2-й шар: цибуля з морквою, змастити майонезом.
* 3-й шар: натерті яйця, змастити майонезом.
* 4-й шар: тертий сир.
Смачного!
