Навіть найпростіші і звичайні страви сприймаються зовсім по-іншому, якщо їх красиво і оригінально оформити. Сьогодні готуємо салат «Чарівна кукурудза». Наповнення вибирайте на свій смак: всередині може бути будь-який салат, до складу якого входить кукурудза. Варіант з куркою і чорносливом вельми вдалий. Він смачний і ситний.
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Чорнослив вибирати м’ясистий. Якщо ягоди надмірно сухі, то краще замочити їх в холодній воді на годину. Яйця зварити. Курячі стегна або грудку відварити в підсоленій воді, остудити.
2. М’ясо нарізати невеликими кубиками, яйця очистити і подрібнити точно також. Викласти в зручний для змішування салатник.
3. Чорнослив нарізати соломкою. Висипати половину консервованої кукурудзи, попередньо зливши рідину з банки.
4. Сир твердих сортів натерти на терці, волоські горіхи нарубати. Заправити майонезом, можна використовувати сметану або йогурт для зменшення калорійності. Посолити і поперчити за смаком. А чим ви зазвичай заправляєте салат? Пишіть в коментарях!
5. Перемішати. Для подачі зручно використовувати оселедницю або овальне довгасте блюдо. Можна створити потрібну форму і на звичайній плоскій тарілці. Викласти салат, ущільнити.
6. Зверху висипати консервованою кукурудзою що залишилася і постаратися розподілити зерна в один шар. Прикрасити пір’ям зеленої цибулі або іншою зеленню, імітуючи кукурудзяні листочки. Салат готовий. Подавати можна відразу ж.
Список інгредієнтів:
- Кукурудза консервована – 270 г
- Курка стегно – 2 шт
- Чорнослив – 10 шт
- Горіхи волоські ядра – половина склянки
- Сир твердий – 100 г
- Яйце – 2 шт
- Цибуля зелене перо ( для прикраси ) – 4-5 шт
- Майонез – 50 г
- Сіль – щіпка
- Перець мелений – щіпка
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
