Розлітаються як насіння! Ніжні, крихкі рогалики з начинкою – ділюсь простеньким рецептом на кожен день

Рогалики із начинкою ❤️

Розлітаються як насіння… Начинку можна використовувати будь-яку: густий джем, варене згущене молоко, горішки.

Знадобиться:

• 200-220 г борошна
• 50 г цукрової пудри
• 1 ч. л. ванільного цукру
• дрібка солі
• 100 г масла вершкового
• 100 г сметани
• 1/4 ч. л. соди
• джем, варене згущене молоко, горіхи, макова начинка…

Приготування:

Борошно просіяти в миску, додати цукрову пудру, сіль, ванільний цукор і розмішати сухі інгредієнти.Додати масло з холодильника кубиками, розтерти в крихту. Соду додати в сметану, розмішати і додати в крихту, замісити еластичне тісто, що не липне до рук.Закрутити в плівку і відправити в холодильник на 30 хвилин. Потім тісто дістати, розділити на 2 частини, кожну частину розкачати в круглий пласт і розрізати на 8 сегментів (будуть великі рогалики) або 16 сегментів (маленькі рогалики).Викласти на широку частину трохи джему і загорнути. Викласти рогалики на лист з пергаментом і випікати 15 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Готові рогалики посипати цукровою пудрою.