Неймовірне печиво “Стріла” – покроковий рецепт з фото

Ця неймовірно ніжна випічка до чаю, Вам точно сподобається, найсмачніше печиво “Стріла” або “Новорічна зірка”, може бути з різною начинкою. Його дуже просто і легко готувати.

Можна спекти і подарувати друзям та рідним, пригостити гостей. Такий варіант подарунку друзям точно прийде до смаку!Рецепт на 16 штук (~600г)

Примітка: всі продукти кімнатної температури!

• 1 яйце (середнє)
• 90 грам вершкового масла
• 50 грам цукру
• 50 мл молока
• 240-260 грам борошна
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 1 ч. л. розпушувача (без гірки)
• дрібка солі
• 1/2 ч. л. сухої цедри апельсина або свіжа цедра апельсина або лимона (за бажанням)
• густий джем ~ 200 граи + 1 ч. л. манки

Рецепт приготування:

1. Яйце розмішати з цукром, ванільним цукром, сіллю та цедрою. Додати молоко, перемішати. Додати вершкове масло, перемішати.
2. Всипати трохи борошна, розпушувач і добре розмішати. Поступово всипати решту борошна замісити м’яке тісто. Прибрати у холодильник на 20 хвилин, поставивши в п. пакет.
3. Для начинки змішати густе варення і манку.
4. Тісто розділити на дві частини.
5. Кожну частину розкотити в коло завтовшки 3 мм. Розрізати на 8 сегментів. Зробити два паралельні нарізи.
6. У центр викласти 1 ч. л. начинки і накрити бічними сторонами.
7. Сформувати так усе печиво.
8. Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці ~ 15-20 хвилин. Час випічки залежить від особливостей вашої духовки.

Варіанти начинок: сирна, тушковані яблука з цукром, варене згущене молоко, джем, подрібнені горіхи, сухофрукти.