Бутерброди зі шпротами ще зовсім недавно були головним атрибутом святкового столу. Сьогодні пропонуємо приготувати сучасну заміну цього шедевру. Все ті ж шпроти, чорний хліб, але виглядає презентабельно і смак цікавий і незвичайний.
Інгредієнти:
- шпроти консерви 160 г.
- огірок 2 шт.
- яйце 2 шт.
- сир твердий 120 г.
- часник 2 зубця
- майонез 1 ст. л.
- хліб чорний 100 г.
- сіль щіпка
Приготування:
Підготувати все необхідне. Огірки підійдуть довгі, плоди повинні бути міцні і соковиті. Яйця зварити круто.
Огірки помити і нарізати на тонкі смужки. Для цього найкраще скористатися овочечисткою. Хліб нарізати якомога тонше, прибрати шкірку. Ширина скибочок приблизно як у огірка, довжина повинна займати не більше половини огіркового слайсу.
Варені яйця і сир натерти на дрібній терці, додати видавлений через прес часник, посолити. Змішати.
Скибочку огірка викласти на рівну поверхню, розмазати по половині чайну ложку яєчно-сирної маси. Укласти шматочок хліба.
Наверх помістити рибку таким чином, щоб хвостик визирав.
Скрутити в рулет, поставити на тарілку. Якщо огірок був нарізаний досить тонко і рівномірно, заготовки НЕ будуть розкручуватися і не потрібно буде додаткового скріплення. Закуска зі шпротами повністю готова до подачі. Залишилося красиво розставити на тарілці, прикрасити зеленню.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
