Ну правда, неймовірно смачні, а вся справа в тісті, рецепт моєї матусі, думаю, інші рецепти не гірші, а може і краще, але для мене – це ідеальний! Рецепт дуже простий і доступний, а в результаті м’якесенькі, повітряні і божественно смачнющі пиріжки!
Інгредієнти:
- борошно 700 грам
- вода 250 мл (в тому числі вода для опари)
- молоко 150 мл
- цукор 1 ст. л.
- сіль 1 ч. л.
- яйце 1 шт
- олія соняшникова 2 ст. л.
- сухі дріжджі 10 грам
Приготування:
Робимо опару – 100 мл теплої води + 1 ст. л. цукор + дріжджі.
Чекаємо 15 хвилин і додаємо все інше, вимішуємо тісто, у мене вимішує тістоміс.
Готуємо улюблену начинку: в мене цього разу тушкована капуста, Ви робіть з якою бажаєте!
Ділимо тісто на кульки невеличкого розміру.
Викладаємо посередині начинку.
Формуємо пиріжки, защипаємо добре краї.
Формуємо так всі пиріжки.
Випікаємо в розігрітій сковороді з олією з 2-х сторін.
Друзі, приємного приготування, балуйте своїх близьких смачними пиріжками, це так смачно і дуже важливо!
Смачного, залишайте свої відгуки чи пекли вже за цим рецептом, а якщо не пекли – обов’язково збережіть рецепт, щоб не загубити!
