Я обожнюю домашню випічку і часто експериментую на кухні! Сьогодні пропоную Вам рецепт неймовірного печива з начинкою. У магазині такого не знайти – смачне, м’яке і красиве!
Інгредієнти:
На 22 штуки
- Борошно – 400 грам
- Вершкове масло – 150 грам
- Розпушувач – 10 грам
- Сметана – 150 грам
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 50 грам
Начинка:
- Борошно – 150 грам
- Вершкове масло – 100 грам
- Цукор – 200 грам
- Какао – 60 грам
- Жовток – для змащення
Приготування:
У чашу до борошна додаємо розпушувач, м’яке вершкове масло і перемішуємо руками.
Додаємо сіль, цукор і яйце. Викладаємо сметану і швидко збираємо руками тісто в грудку. Прибираємо тісто в холодильник на 20 хвилин.
У чисту чашу всипаємо цукор, додаємо м’яке вершкове масло, какао, борошно і з’єднуємо всі інгредієнти руками.
Тісто розрізаємо на дві частини і розкачуємо. Викладаємо по половині начинки.
Загортаємо в рулети і трохи придавлюємо качалкою.
Зверху змащуємо збитим жовтком і виделкою робимо невеликі надрізи.
Нарізаємо на невеликі шматочки і випікаємо 35-40 хвилин, при 180 градусах.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
