Нещодавно, відкрила для себе рецепт незвичайних оладків з яблуком, тепер готую їх постійно. Виходять пишні, ніжні і дуже смачні! Готуються просто і швидко, ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Теплий кефір – 250 грам (злегка підігріти, але не кип’ятити)
- Яйце – 1 штука (кімнатної температури)
- Цукор – 20 грам
- Сіль – щіпка
- Сода – 1 / 2 чайної ложки
- Ванілін
- Борошно – 200 грам
- Олія – для смаження
- Яблуко – 1 штука
Як приготувати:
У глибоку тарілку викладаємо яйце, додаємо цукор, сіль, вливаємо теплий кефір і ретельно збиваємо все вінчиком до однорідної консистенції.
Просіюємо борошно, перемішуємо гарненько вінчиком. Всипаємо соду і знову перемішуємо.
Яблуко очищаємо від шкірки, забираємо серцевину і нарізаємо тонкими кільцями.
Розігріваємо сковороду з олією і викладаємо тісто. Потім зверху викладаємо кільця яблука і готуємо на повільному вогні під закритою кришкою.
Потім перевертаємо, накриваємо кришкою і готуємо до золотистості. Готові оладки, за бажанням, можна присипати цукровою пудрою.
Дорогі мої, якщо залишились питання пишіть у коментарях я з радістю Вам відповім, діліться своїм досвідом і рецептами! Смачного Вам, миру, здоров’я і достатку Вашим сім’ям!
