Сьогодні буду готувати манник “Зебра”. Виходить м’який, смачний з красивим малюнком. Так само його можна робити замість бісквіта і приготувати з нього тортик.
Продукти:
- кефір ( молоко, кисле молоко, ряженка, йогурт, не жирна сметана ) – 1 скл. ( 250 мл. )
- манка – 1 скл.
- борошно – 1 скл.
- цукор – 1 скл. ( можна менше )
- какао-порошок – 2 ст. л.
- сіль – 1/2 ч. л.
- яйце – 2 шт.
- ванільний цукор – 1 пакетик ( 8 – 10 гр. )
- розпушувач – 1 пакетик ( 10 гр. )
- олія – 1/3 скл.
Приготування:
У миску висипаємо манку і заливаємо її кефіром. Все трохи перемішуємо.
Тепер додаємо сіль і цукор, знову все перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин щоб, манка розбухла.
Тим часом змастимо форму для випічки вершковим маслом, у мене кругла форма діаметром 25 сантиметрів. Можна використовувати прямокутну або квадратну.
До набряклої манки додаємо 2 яйця, олію без запаху, ванільний цукор і ще раз все трохи перемішуємо вінчиком.
Тепер черга борошна, але спочатку зі склянки борошна нам потрібно відкласти 2 ст. л. борошна – стільки скільки у нас і какао.
Просіюємо неповну склянку борошна в тісто і додаємо розпушувач. Далі ділимо тісто на дві приблизно однакові частини.
В одну миску ми додаємо дві ст. л. какао і перемішуємо. А в іншу 2 ст. л. борошна, які ми з вами відкладали.
Ставимо духовку розігріватися на 170-180 градусів і тепер, щоб у нас вийшов малюнок зебри – викладаємо спочатку 2 ст. л. білого тіста, а потім вже дві ст. л. темного.
І так чергуючи 2 види тіста заповнюємо форму. При бажанні можна зробити на пирозі малюнок зубочисткою.
Тепер залишилося поставити манник в заздалегідь розігріту духовку на 30 хвилин. Готовність манника перевіряємо зубочисткою.
Я ще додатково поки пиріг гарячий, заливаю його склянкою теплого молока. Хто хоче, щоб пиріг був більш вологий можна полити двома склянками.
✨Ось такий простий рецепт з доступних інгредієнтів. По ньому приготує навіть новачок. Я вам бажаю приємного чаювання.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
