Незвичайний і дуже смачний пиріг з грибами з листкового тіста. Приготування просте, з доступних продуктів – це мій улюблений рецепт, за яким готую вже багато років, ділюся рецептом.
Інгредієнти:
- Ріпчаста цибуля – 1 штука
- Гриби – 300 грам
- Вершкове масло – 25 грам
- Чорний перець і сіль – за смаком
- Листкове тісто – 250 грам
- Сир – 100 грам
- Яйце – 1 штука
- Молоко – 1 ст. ложка
- Кунжут
Приготування:
На сковорідку вливаємо олію, викладаємо вершкове масло і додаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю, обсмажуємо.
Печериці нарізаємо і відправляємо в сковороду до цибулі, перемішуємо.
Потім додаємо ще невеликий шматочок вершкового масла, солимо, перчим і добре перемішуємо. Перекладаємо в тарілку і даємо охолонути.
На деко викладаємо листкове тісто. Натираємо зверху сир на великій терці і рівномірно розподіляємо на одній половині тіста. Потім викладаємо грибну начинку.
Складаємо навпіл і закриваємо краї. Робимо надрізи.
У невелику тарілку вбиваємо яйце, молоко і змішуємо. Гарненько змащуємо пиріг і зверху посипаємо кунжутом.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку – на 20 хвилин.
А Вам сподобався рецепт? Пишіть в коментарях свої питання і пропозиції і підписуйтесь на нашу сторіночку, в нас тільки смачні, прості і перевірені рецепти – заздалегідь дякую!
