Сьогодні готуємо цікавий повсякденний салат з оселедцем і буряком. Відмінно підійде для перекусу, дуже смачно з шматочком чорного хліба. Не зовсім звична для даного поєднання продуктів заправка з олії робить страву незвичайною.
Інгредієнти:
- буряк 200 г.
- оселедець слабосолоний в олії 150 г.
- горошок зелений консервований 150 г.
- цибуля ріпчаста 50 г.
- кріп пучок
- олію 1 ст. л.
- сіль щіпка
Приготування:
Підготувати все необхідне. Буряк зварити заздалегідь будь-яким зручним способом: традиційно в каструлі, в духовці в фользі, в мікрохвильовці. Дати повністю охолонути.
Буряк очистити, нарізати спочатку на пластини товщиною в 0,5 см, потім брусочками, і на кубики. Висипати в салатник. Туди ж відправити подрібнене приблизно такими ж шматочками філе оселедця.
Консервований горошок відкинути на сито, добре струсити. Висипати до решти компонентів.
Ріпчасту цибулю нарізати чверть кільцями. Додати дрібно нарубаний кріп, заправити олією.
Перемішати, спробувати. При необхідності посолити за смаком, але цього може і не знадобитися, все залежить від ступеня солоності оселедця.
Салат з оселедцем і буряком готовий. Подавати краще відразу ж, хоча зберігати в холодильнику не забороняється. Але враховуйте, що буряк швидко забарвить всі компоненти страви.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
