Сьогодні хочу запропонувати рецепт салату, схожого зовні на знаменитий Олів’є, але готується зовсім з іншими інгредієнтами! Салат «Марфа», можна сказати, сестра «Олів’є», яка складе гідну конкуренцію при виборі салату на святковий стіл! Він набагато легше Олів’є, тому що в його складі немає картоплі. Приготуйте його, і я впевнена, гості обов’язково попросять рецепт! Рекомендую!
Інгредієнти:
- Квасоля консервована біла – 200 г
- Куряче філе – 250 г
- Яйця – 4 шт.
- Морква відварна – 200 г
- Мариновані гриби – 200 г
- Мариновані огірки – 100 г
- Свіжі огірки – 100 г
- Цибуля червона – 1/2 шт.
- Часник – 2-3 зуб. ( за бажанням )
- Кріп – гілочка
- Майонез – 6-7 ст. л.
Приготування:
Куряче філе відварюємо в підсоленій воді. Щоб куряче філе було більш соковитим, остуджуємо його прямо в бульйоні. Відварене куряче філе нарізаємо кубиками.
Моркву теж відварюємо в підсоленій воді і нарізаємо кубиками.
Відварні яйця подрібнюємо ножем.
Мариновані грибочки нарізаємо кубиками.
Мариновані огірки і свіжий огірок також нарізаємо кубиками.
Цибульку нарізаємо максимально дрібно.
У мисці змішуємо всі нарізані інгредієнти. Сюди ж додаємо квасолю і добре все перемішуємо.
А тепер приготуємо заправку для салату. До майонезу додаємо подрібнений кріп і часник. Перемішуємо.
Салат трохи солимо і заправляємо майонезом.
Наша «Марфуша » готова!
Пробуємо і насолоджуємося новим смаком свята! )
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
