Вівсяне печиво виходить смачне і ароматне, зверху хрустке, а всередині м’яке і розсипчасте. Рекомендую приготувати адже це легко, просто і швидко. Простіше рецепта не знаю, з чаєм або молоком дуже смачно.
Інгредієнти:
- Яйця 2 шт.
- Сіль ( щіпка )
- Цукор 150 г
- Екстракт ванілі або ванілін 1 ч. Л.
- Масло вершкове ( розтоплене ) 100 г
- Борошно пшеничне 180 г
- Борошно вівсяне 180 г
- Розпушувач 10 г або сода ( 5 г + лимонний сік кілька крапель )
- Родзинка, горіхи або чорнослив ( за смаком )
Приготування:
У миску додати яйця, дрібку солі і цукор.
За бажанням додаємо до смаку ваніль, ванілін або ванільний цукор.
Влити розтоплене вершкове масло, перемішати.
Просіяти пшеничне борошно і розпушувач.
У мене розпушувача не виявилося, беру 5 г соди ( соду я загасила лимонним соком ) і додала в тісто.
Приблизно в два заходи додаю вівсяне борошно. Якщо немає вівсяного борошна, подрібніть в блендері або кавомолці вівсяні пластівці ( довгого варіння ).
Замішуємо тісто. Тісто виходить ніжне, в’язке. Як наповнення додаю чорнослив.
Його я попередньо добре промила, просушила на паперових рушниках. І трохи подрібнила.
Можна додавати сушену вишню, журавлину, родзинки, горіхи…
Вологими руками формуємо заготовки, викладаємо на застелене папером для випічки деко, на відстані один від одного.
Випікати при 180 градусах 15-18 хвилин. Я випікала 15 хвилин при 180 градусах і ще на 3 хвилини залишала печиво у вимкненій духовці.
Час випічки залежить від розміру заготовок і від Вашої духовки.
Печиво виходить в міру солодке і смачне.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
