Кому рецепт смачнющих булочок з горішками та маком? Булочки виходять м’якенькі, повітряні і багато начинки – все як я люблю, якщо Ви також, тоді зберігай рецепт.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 350 мл теплого молока
- 10 грам сухих дріжджів
- 100 грам цукру
- 100 грам розтопленого вершкового масла
- 2 яйця (білки в тісто, жовтки для змащування)
- 750-800 грам борошна
- Дрібка солі
Для начинки:
- 4 ст. л. мелених грецьких горішків
- 4 ст. л. маку
- 4 ст. л. цукру
Для начики перемішати всі інгредієнти між собою.
Приготування:
- У тепле молоко додати цукор та дріжджі, перемішати і залишити на 10-15 хвилин.
- Додати решту інгредієнтів, крім борошна, перемішати.
- Поступово добавляти борошно, замісити м’яке тісто.
- Тісто накрити плівкою та залишити для бродіння на 1 годину.
- Потім тісто розкотити у великий прямокутник, посипати начинкою, розприділити її по всій поверхні.
- Загорнути у рулет. Нарізати, як показано на фото та перекласти на деко.
- Накрити плівкою і дати відпочити 15-20 хвилин. Змастити жовтками.
- Випікати за температури 190 градусів 25 хвилин.
Приємного приготування, мої господиньки. Булочки виходять дуже смачні та м’які, чекатиму від Вас багато відгуків!
