Пишні, повітряні та дуже м’які біляші, які вам точно сподобаються своєю соковитою та ароматною начинкою. Готується все просто і швидко, а задоволення від результату ви отримаєте просто неймовірне.
Інгредієнти:
- борошно 800 г;
- сіль 1 ч. л;
- цукор 2 ст. л;
- дріжджі сухі пакетик;
- вода тепла 500 мл;
- олія соняшникова 2 ст. л;
- фарш 500 г;
- цибуля 400 г;
- сіль, перець, спеції, зелень.
Приготування:
У теплій воді розводимо цукор та дріжджі, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин.
Всипаємо сіль, частинами додаємо просіяне борошно і між порціями, вливаємо олію.
Борошна вводимо рівно стільки, щоб отримати м’яке, дуже піддатливе тісто, яке не липне до рук. Накриваємо та залишаємо в теплому місці на 1 годину.
Фарш заправляємо спеціями та сіллю, перцем, дрібно нарізаною цибулею. Якщо вам більше до смаку терта цибуля, додайте її. Вимішуємо масу до однорідності.
Тісто ділимо на порційні шматочки і кожен розкачуємо в коржик, викладаємо начинку і формуємо біляш.
Смажимо біляші в олії на невеликому вогні до золотистого кольору.
Страва у вас буде просто ідеальною, тісто пишне та м’яке, начинка дуже соковита. Можна подавати зі сметаною, розтопленим вершковим маслом або соусом.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
