Печінковий хлібець🍞
Дієтичний рецепт🔥
Інгредієнти:
- ✔️ печінка куряча відварена – 500 гр (вага сирої печінки 650 гр)
- ✔️ морква відварена – 2 шт. (300 гр)
- ✔️ зелена цибуля, кріп та петрушка – 50 гр
- ✔️ сир твердий – 100 гр
- ✔️ яйця варені – 2 шт.
▫️ Для заливки:
- ✔️ яйця – 3 шт.
- ✔️ молоко – 100 мл
- ✔️ сіль – 1/2 ч.л
- ✔️ сухий часник – 1/2 ч.л
- ✔️ перець чорний мелений за смаком
✅ Приготування:
1️⃣ Варену моркву натерти на велику тертку. Печінку курячу варену нарізати шматочками, головне печінка має бути не переварена тому, що буде дуже жорстка. Натерти на велику тертку твердий сир. Зелень дрібно нарізати. Яйця нарізати великими кубиками.
2️⃣ Для заливки: в глибоку миску вбити яйця, додати перець, сіль, сухий часник, молоко і збовтати великою.
3️⃣ Всі інгредієнти перекласти в миску до яєць збовтаних та перемішати обережно ложкою.
4️⃣ Форму встелити пергаментом. Перекласти всю масу в форму, розрівняти добре ложкою.
5️⃣ Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів приблизно годину. Потім охолодити хлібець, щоб добре тримав форму і насолоджуватись😍
За детальним відео-рецептом від автора, переходіть за посиланням!
