Напрочуд смачний і незвичайний десерт, який готується тільки з двох основних продуктів – мандарин і манної крупи. Все інше вибирайте на свій смак.
Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
- мандарини (клементини), 10 шт;
- манна крупа із твердих сортів пшениці, 100 г;
- вафельні коржі у вигляді крихти або подрібнені горішки, кокосова стружка або крихта з печива.
Процес приготування:
Мандарини очищаємо від шкірки та білого шару, подрібнюємо за допомогою блендера до однорідності.
Пюре виливаємо в каструлю з товстими стінками та дном.
Всипаємо манну крупу та варимо на невеликому вогні, не забуваємо перемішувати.
Порада: манну крупу беріть будь-яку, підходить і звичайна.
Варимо до густоти та знімаємо масу з плити.
Форму застилаємо пергаментом – форму беріть невелику.
Викладаємо масу у форму та розрівнюємо. Накриваємо плівкою та відправляємо в холодильник на 2 години.
Приготуйте будь-яке обсипання.
Десерт виймаємо з форми, ріжемо порційними шматочками і кожен обвалюємо в будь-якій обсипці на ваш смак. Можна навіть взяти тертий шоколад, змішаний із висушеною цедрою мандарину чи лимона.
