Приготуємо швидкі, повітряні, пончики на кефірі, зі смаком карамелі – вона виходять неймовірно смачні, і з’їдаються в моменті, тому зразу рекомендую готувати по більше!
СПИСОК ПОТРІБНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ:
- Борошно 750 гр +-
- Кефір 300 мл
- Сода 1 ч. л.
- Цукор 4-5 ст. ложок
- Карамельний сироп 1,5 с т. л.
- Яйце 2 шт
- Олія 1/2 склянки
Спосіб приготування:
- У теплий кефір додаємо, яйця, соду і цукор, і добре збиваємо вручну, потім коли з’являються бульбашки, додаємо рослинну олію, і карамельний сироп за смаком, і знову добре замішуємо, далі, трохи додаємо просіяне борошно, і якщо тісто буде дуже липким, можна додати трохи борошна, або змастити руки олією.
- Даємо тісту відпочити 25 хвилин, потім розкачуємо тісто в прямокутник, і склянкою формуємо кола, серединку вирізаємо кришкою від будь-якої пляшки, розігріваємо олію і обсмажуємо наші пончики до готовності.
- Якщо обсмажувати велику кількість пончиків, тоді закиньте в олію невеличкий кусочок моркви – вона забере зайве.
- Посипаємо цукровою пудрою і готово!
Приємного приготування та смачного Вам!
