Так помідори зі сливою ніколи не робила доки не спробувала в гостях – закохалася відразу, оригінально та неймовірно смачно!
Сьогодні хочу поділитись з Вами оригінальним способом заготівлі помідорів на зиму. Сама не знала такий спосіб, але коли спробувала, одразу полюбила цей рецепт, особливо мені подобається смак сливи, та й на столі виглядає незвичайно та дуже апетитно.
Інгредієнти:
На дві банки об’ємом 1,5 літра кожна
- Часник 2 зубчики
- Помідори
- Слива
- Окріп 2 літри
- Сіль 2 ст. л.
- Цукор 4 ст. л.
- Насіння кропу 1 ч. л.
- Запашний перець 10 шт.
- Лимонна кислота 2 ч. л.
Приготування:
1. Беремо банки (у мене дві об’ємом 1,5 літра кожна), ретельно їх миємо, стерилізувати не треба і на дно кожної викладаємо часник нарізаний пластинами.
2. Потім банки на дві третини заповнюємо помідорами (я беру невелику сливоподібну форму).
3. Зверху на помідори кладемо сливу і заливаємо банки до самого верху окропом, знадобиться приблизно два літри води.
4. Через 15 хвилин воду зливаємо в каструлю, додаємо сіль, цукор, добре перемішуємо і доводимо до кипіння.
5. У банки додаємо насіння кропу, запашний перець, лимонну кислоту, заливаємо киплячим розсолом і закриваємо кришками.
6. Зберігати такі помідори можна в домашніх умовах і забирати в холодне місце не обов’язково.
Спробуйте приготувати такі помідори зі сливами на зиму, думаю Вам сподобається.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
