Яблучне повидло – всім відомі ласощі. Його можна використовувати як начинку для пиріжків, промазувати пироги і торти, пекти кекси. Та й просто попити чаю з ложечкою ароматного смачного повидла ніхто не відмовиться. Так що сьогодні робимо дуже потрібну заготівлю, яка неодмінно стане в нагоді кожній господині. Витративши зовсім небагато часу, можна забезпечити свою сім’ю на всю зиму цими смачними ласощами.
Інгредієнти:
- ябцибуляа 1 кг
- цукор 300 г
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Яблука підійдуть будь-які, але вони спочатку повинні бути смачні і ароматні, тоді і повидло вийде відмінним. Кількість цукру можна і зменшити, якщо ваші яблука самі по собі солодкі.
2. Фрукти добре промити, дати обсохнути. Видалити серцевину, очистити шкірку.
3. Нарізати довільно і скласти в кухонний комбайн, насадка металевий ніж.
4. Пробити все до стану дрібної стружки. Також можна натерти ябцибуляа на терці або скористатися блендером. Якщо подрібнюєте в кілька прийомів, працювати швидко, так як ябцибуляа окислюються на повітрі.
5. Перекласти в каструлю, всипати цукор.
6. Поставити на плиту. Довести до кипіння на середньому вогні, потім нагрів зробити мінімальним, і готувати, помішуючи, 20 хвилин. Обов’язково мішати з самого дна, щоб уникнути пригорання. Тут важливо довести повидло до густої консистенції, і, так як соковитість яблук у всіх різна, може знадобитися трохи більше або трохи менше часу.
7. Для заготівлі на зиму гаряче повидло розкласти по стерилізованих банках і закрутити. Без закрутки таку заготівлю можна зберігати в холодильнику до 3 тижнів.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
