КОРОЛІВСЬКА ВИШНЯ – СПРОБУЙ РОЗКІШ НА СМАК 🍒 [рецепт пляцка]
❤️ Друзі, сьогодні приготуємо мегасмачний та красивий на зрізі пляцок «Королівська вишня». Цей пляцок входить у топ 10 пляцків, які господині готують на замовлення: весілля, Дні народження, хрестини чи інші свята. Поєднання горіхів, маку та вишні разом із шоколадними коржами і ніжним вишневим кремом просто чудове. Рецепт відомої господині Ірини Паращак із моїми невеличкими змінами і перерахунком на меншу форму.
Форма 18*28 см
ПРОДУКТИ:
Шоколадний корж:
- 4 жовтки
- 140 г цукру
- 160 г розтопленого масла ( маргарину)
- 100 г сметани жирністю 20%
- 0,75 ч.л. соди
- 0,75 ст.л. столового оцту
- 165 г борошна
- 33 г какао
Маковий шар:
- 200 г сухого меленого маку
- 350 мл води
- 2 яйця
- 50 г цукру
- 30 г борошна
- 0,5 ч.л. розпушувача
ГОРІХОВИЙ ШАР:
- 3 яйця
- 65 г цукру
- 65 г борошна
- 0,75 ч.л. розпушувача
- 140 г волоських горіхів
БІЛКОВИЙ ШАР:
- 4 білки
- 1/6 ч.л. солі
- 140 г цукру
- 25 г крохмалю
- 300 г вишні у власному соці ( вага без рідини)
КРЕМ:
- 300 мл сиропу від вишень у власному соці
- 200 мл води
- 60 г кукурудзяного крохмалю
- 300 г вершкового масла
- 50 г цукру
Відео-рецепт:
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
