Пісочний пиріг “Макове поле”: смачний і простий рецепт

Цей рецепт для таких як я, любителів макової випічки. Все, в складі чого є мак – завжи є і у мене до чаю, дуже люблю поєднання у випічці. Пропоную і Вам цей смачненький рецепт пісочного пирога.

Інгредієнти:

Пісочне тісто:

• 200 г маргарину
• 1/2 склянки цукру
• 2 яйця
• 10 г розпушувача
• 3 склянки борошна
• 2 ст. ложки кунжуту

Сирно-макова начинка:

• 400 г сиру
• 100 г маку
• 2 яйця
• 1/2 склянки цукру

Приготування:

1. Розтерти розм’якшений маргарин із цукром, додати яйця.
2. Потім поступово ввести борошно, змішане з розпушувачем, замісити м’яке тісто.
3. Розділити його на 2 частини. В одну вмісити кунжут і на 30-40 хвилин прибрати у холодильник.
4. Для начинки змішати яйця із цукром, потім додати мак і сир.
5. Залишити на 30-40 хвилин за кімнатної температури.
6. Форму для випічки (у мене діаметр = 26 см) змастити олією, викласти неохолоджене тісто, зверху – сирно-макову начинку.
7. З холодильника дістати тісто із кунжутом і натерти на великій тертці, розподіляючи по поверхні пирога.
8. Випікати за температури 180 градусів 40 хвилин, до рум’яного кольору.
9. Охолодити та порізати пиріг на шматочки.
10. Усім приємного приготування і смачного чаювання! Миру Вам і добра.