Це суперовий рецепт сирного печива з джемом. ДУЖЕ ПРОСТА і ШВИДКА випічка до чаю, якщо маєте 1 яєчко і трішки сиру, тоді обов’язково приготуйте!
Проста, швидка, святкова випічка. Готувати печиво – одне задоволення, все дуже просто та швидко, без форм та пристосувань, приготувати зможе кожен.
На ~17 штук (~460 грам)
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 яйце (середнє)
- 60 грам цукру
- 200 грам сиру
- 30 мл рослинної олії
- 180 грам борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- цедра апельсина чи лимона
- джем чи повидло (якщо рідкий, то 50 грам джему змішати з 1 ч. л. крохмалю)
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
- Яйце розмішати з цукром та олією.
- Додати сир і цедру, перемішати. Додати трохи борошна, розпушувач і добре перемішати.
- Поступово додавати борошно, що залишилося, замісити м’яке тісто.
- Тісто трохи розкотити та нарізати на невеликі шматочки.
- З кожного шматочка скачати кульку,накрити плівкою, щоб не завітрювались.
- Кулька злегка приплюснути рукою.
- Зробити ножем 6 надрізів по колу не доходячи до середини.
- Кінці пелюсток добре защипнути пальцями.
- Квіти перекласти на деко застелене пергаментом.
- У центрі кожної квітки зробити поглиблення будь-яким відповідним предметом (у мене ручка від відкривачки).
- Заповнити заглиблення джемом.
- Випікати в добре розігрітій до 180 ° С духовці ~ 15-20 хвилин. Час випічки залежить від особливостей вашої духовки.
- Також як варіант квіточки можна спочатку спекти, а потім заповнити джемом.
