Мабуть це один з найскандальніших рецептів лимонаду, але всі хто пробує приготувати раз, готують потім постійно. Я пробувала багато способів приготування цього літнього напою, але зупинилася на цьому варіанті, трохи допрацювавши його.
Суперечка виникає через кількість цукру, але хочу вас переконати в тому, що цукру не багато, лимонад виходить в міру солодкий.
Інгредієнти:
- Вода мінеральна газована – 1,5 л
- Цукор – 200 г
- Апельсини – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Вода – 150 мл
- М’ята
Приготування:
З двох апельсинів і одного лимона знімаємо цедру, не зачіпаючи білу частину. Потім вичавлюємо сік.
У сотейник перекладаємо цедру, всипаємо цукор, вливаємо 150 мл води. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, даємо сиропу покипіти хвилину. Знімаємо з вогню, даємо охолонути.
У графин проціджуємо остиглий сироп. Якщо немає відповідного за розміром графина, можна приготувати лимонад в трилітровій банці.
Проціджуємо в графин і вичавлений сік з апельсинів і лимона. Соку у мене вийшло приблизно 200 мл.
Пучок м’яти теж додаємо. Можна кілька листочків м’яти проварити разом з цедрою.
Вливаємо холодну мінеральну воду, газовану.
Розливаємо по келихах, для краси можна додати полуницю. Не забуваємо про кубики льоду.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
