Шлуночки курячі у желе. Ось цих консервів точно треба робити більше, і не кажіть мені, що їх завжди можна купити у магазині, сьогодні можна, а завтра може і не можна буде, а світло, а газ… з нинішнім часом я себе страхую!!! Таку заготовочку ми робили для наших любих захисників, і це просто ваааау! Тому хто також займається цим беріть на замітку, бо це смачно і зручно!
Гартуйте фотки 👉дивіться яке прозоре желе, ні краплі жиру! Його нема!
Солі беремо 10 г на 1 кг шлуночків.
Кількість інгредієнтів у рецепті на 0,5 л банку.
Нам потрібно:
- Шлуночки курячі 400-450 г
- Цибуля 10 г
- Морква 7 г
- Перець чорний горошком 3 шт
- Перець запашний 1 шт
- Лавровий лист 0,5-1 шт
- Вода 50-100 мл
Рецепт приготування:
1. Шлуночки почистити, промити, перемішати із сіллю.
2. На дно банки покласти перці, лаврушку, цибулю, моркву.
3. Щільно укласти шлуночки по банках, долити води, щоб до кришки залишалося 2-3 см.
4. Закатати (закрутити) кришками.
5. Готувати у автоклаві. У мене режим “птиці” 113 * С 35 хвилин.
Смачних Вам заготовочок мої дорогі!
