Домашня куряча тушонка. Готуємо зручну заготовку на зиму, яка часто виручає коли часу обмаль!

Тушонка куряча 🔥Зі своєї курочки! Я знімала м’ясо з кісток, залишала лише крильця з кісточками. Можна робити без моркви (і цибулі), але з ними смачніше.

Кількість інгредієнтів на банку 0,5 л

Нам потрібно:

• Куряче м’ясо 480 г
• Сіль 4,5-5 г
• Цибуля 7 г
• Морква 7 г
• Чорний перець горошком 3 шт
• Перець запашний 1 шт
• Лаврушка 0,5 – 1 шт

Рецепт приготування:

1. Вимити кришки, банки.2. М’ясо нарізати шматками по 50-70 г.3. Цибулю нарізати дрібним кубиком, моркву натерти на тертці.4. На дно банки покласти перці, лаврушку, цибулю, моркву.5. М’ясо перемішати з сіллю і щільно укласти в банки, щоб до кришки залишилося 2-3 см (по плічка) !!!6. Закрутити (закатати) кришки7. Готувати у автоклаві. У мене режим “птиця” 114 * С 35 хвилин.Все смачна заготовка із курочки на зиму у нас готова! Приємного приготування і смачного Вам мої любі!