Сьогодні ми крок за кроком розберемо як приготувати смачні і ситні оладки на кефірі з сиром.
Готувати оладки ми будемо з борошна 1-го сорту на сковороді з хорошим антипригарним покриттям. Такі оладки відмінно підходять як для сніданку, так і для невеликого перекусу (1 шт. виходить близько 50 гр. і містить 90 ккал).
Оладки на кефірі з сиром
Список необхідних інгредієнтів:
- Теплий кефір – 300 мл;
- Борошно 1 сорт – 240 гр;
- Яйця – 2 шт;
- Сир – 100 гр;
- Сіль – 0.5 ч.л;
- Цукор – за смаком;
- Сода – 1 ч.л.
Як приготувати оладки на кефірі з сиром:
1. У миску вливаємо теплий кефір (не гарячий).
2. Додаємо яйця, сіль і цукор.
Кефір, обов’язково, повинен бути саме теплий (НЕ кімнатної температури і не гарячий), тоді оладки вийдуть більш пишні
3. Додаємо просіяне борошно і замішуємо однорідне тісто.
4. Додаємо натертий на крупній тертці сир.
5. Додаємо соду і добре перемішуємо.
6. Сковороду нагріваємо на середньому вогні і змащуємо однією крапелькою олії.
7. Випікаємо на середньому вогні близько 4 хвилин.
8. Перевертаємо і випікаємо ще 3-4 хвилини.
9. Готові оладки подаємо до столу. Приємного апетиту!
В відео нижче Ви можете подивитися весь процес приготування оладок на кефірі з сиром:
Сподіваємося, що цей рецепт був Вам корисний!
