Неймовірно смачний торт “Снікерс” в домашніх умовах: показую, як приготувати розкішний тортик вдома, як з дорогої кондитерської

Снікерс 🔥🔥🔥

Продукти:

Бісквіт:

• 6 яєць (С-0)
• Цукор 200 гр
• Олія соняшникова 50 мл
• Борошно 120 гр
• Какао 60 гр какао (у мене темний)
• Розпушувач 10 гр

Бісквіт (приготування)

Збити яйця з цукром до пишності, зменшити швидкість і ввести олію, перемішати борошно, розпушувач та какао і поступово ввести!!!Відправити у форму від 18 см до 20 см випікатись 35-40 хв при 170* С, але дивіться по особливостях своєї духовки.

Безе:

• 4 білки (с-0)
• 200 гр цукру
• 0,5 ч. л. солі
• 0,3 ч. л. лимонної кислоти
• Ванілін

Збиваємо білки до пивної піни, сухі інгредієнт перемішуємо і поступово вводимо в яєчну масу!Збиваємо до твердих піків!Викладаємо на гарний пергамент і відправляємо в духовку! Режим: ВЕРХ / НИЗ, 90 * на 1 год. 40 хв , потім вимикаємо духовку і залишаємо там безе охолонути!!!(Без зберігання в сухій коробці)Крем:

• 200 гр вершкового сиру
• 60 гр цукрової пудри
• 400 мл жирних вершків 33%

Змішуємо холодний сир і пудру, починаємо збивати і поступово вводимо вершки! Збиваємо до щільного стану! Це все відбувається швидко! Головне не перезбити вершки!Рецепт карамелі у мене є тут

• Смажений арахіс 120 гр

Просочення: вода 150 мл, згущенка 2 ст. л, коньяк 1 ст. л!Складання: корж ➡️крем➡️безе ➡️трохи крему з бортиками ➡️карамель-арахіс➡️корж крем ➡️корж ➡️крем (бортики)➡️безе-арахіс ➡️корж !Забираємо торт в ацетатну плівку на всю ніч!Для хрусткого шару безе (ізолюйте його з усіх боків розтопленим шоколадом!)(Але попереджаю, що в такому виконанні може не вийти красивий і рівний розріз!(Я не ізолювала щоб красиво нарізати торт!)Прикрасити за бажанням і вподобанням!Як вам, поділіться своїми враженнями у коментарях?

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!