Ми звикли до буряка в супах, салатах, але ніяк не в випічці. А чому б і ні?
Сьогодні готуємо цікавий пиріг зі буряком, який виходить дуже ніжним. Буряк немов розчиняється, даруючи цікавий приємний смак, який робить пиріг ще смачніше.
Для приготування потрібно:
- ✅ 200 г запеченого або відварного буряка
- ✅ 3 яйця
- ✅ 1 скл. цукру
- ✅ 1 пакетик ванілі
- ✅ 15 гр розпушувача
- ✅ 2 ст. л. какао
- ✅ 100 г вершкового масла ( або олії )
- ✅ 2 склянки борошна
- ✅ трохи джему і кокосової стружки
Приготування:
Буряк попередньо потрібно відварити або запекти. З’єднуємо в мисці очищений буряк, цукор, яйця, ванілін і масло ( вершкове або олію ).
Збиваємо блендером до однорідної маси.
Просіюємо борошно, в яке додали какао і розпушувач. Перемішуємо масу, щоб вийшло однорідне тісто.
Форму змащуємо маслом і присипаємо борошно. Переливаємо тісто. Випікаємо пиріг 30-35 хвилин при 180 градусів ( до сухої зубочистки ).
Виймаємо пиріг з форми і змащуємо його будь-яким джемом ( яблучний, полуничний, малиновий або абрикосовий ).
Посипаємо кокосовою стружкою ( за бажанням ) і подаємо до столу.
Приємного чаювання!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
