«Літній десерт із полуницею»
Інгредієнти:
- ✅ сир 400 гр 9%
- ✅ грецький йогурт 2% 400 гр
- ✅ ванільний цукор 2 пачки
- ✅ цукрова пудра 100 гр
- ✅ желатин 15 гр + вода 75 мл
- ✅ полуниця 140 гр + для прикраси
Приготування:
1. Подрібнюємо сир занурювальним блендером, додаємо йогурт і далі подрібнюємо до однорідності.
2. Додаємо ванільний цукор та цукрову пудру, подрібнюємо.
3. Желатин змішуємо з водою і залишаємо набухатись. У мене швидкорозчинний, достатньо кількох хвилин. Далі розтоплюємо його на водяній бані та додаємо до сирної маси.
4. Змішуємо до однорідності і додаємо полуницю. Переливаємо у форму та відправляємо в холодильник на 6 годин. Я лишаю на ніч звичайно.
Всім приємного чаювання 🙏
