Неймовірно смачні помідори «Бомбочки»: готую в такий спосіб помідори на зиму багато років, кого пригощаю всім дуже подобаються, ділюсь рецептом

Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом помідорів на зиму, під назвою «Бомбочки». Ця назва цілком виправдовує ті смакові відчуття, які Ви відчуваєте при їх вживанні. Помідори справді бомбічні дуже смачні, я консервую їх не перший рік і не перестаю ними насолоджуватися, швидко готуються і радують всю зиму.

Раджу і Вам спробувати цей рецепт, впевнена, що байдужими не залишаться ніхто.Якось багато років тому попутниця в автобусі розповіла про неймовірно смачні помідори та називала їх “Бомба”, я записала рецепт та приготувала. Справді виявилися “Бомбою”. З того часу і тільки так їх і називаю.

Інгредієнти:

Даю розкладку на п’ять трилітрових банок

• Помідори 10 кг. (невеликі або сливоподібні)
• Аспірин у таблетках 15 штук (3 таблетки на одну 3-літрову банку)
• Вода 8.5 літрів
• Цукор 3,5 склянки (склянка 250 гр.)
• Сіль 1.75 склянки (склянка 250 гр.)
• Оцет 9% 1.75 склянки (склянка 250 гр.)
• Перець болгарський 1 кг. (бажано червоний, він солодший)
• Перець гострий 1 штука
• Часник 5 головок (середнього розміру)
• Кріп 1 пучок (не великий)
• Петрушка 1 пучок (невеликий)

Приготування:

Насамперед ретельно промиваю банки для консервації. Готую заправку. Добре мию, очищаю і нарізаю овочі.Пропускаю їх через м’ясорубку (болгарський перець, гострий перець, часник, кріп і петрушку). Все ретельно перемішую, заправка готова.Помідори мию та розкладаю по банках. Для цього рецепту найкраще підійдуть дрібні та тверді помідори. Проколю зубочисткою їх у кількох місцях і щільно укладаю в банки.У кожну банку додаю по 3 таблетки аспіринута по 3 столові ложки заправки.Заповнюємо всі баночки з помідорами овочевою заправкою.Готую маринад. Доводжу воду до кипіння, додаю сіль, цукор, оцет і кип’ячу ще кілька хвилин, щоб спеції розчинилися.Заливаю маринад у банки та закручую. Ставлю банки на кришку і кутаємо в тепло до повного остигання.Друзі, наші помідори готові, взимку сподіваюся вони порадують Вас своїм чудовим смаком, насолоджуйтесь, у мене навесні не залишається жодної баночки.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!