Найсмачніший торт з вишнею – мій лідер серед святкових десертів

Торти – це поширена традиція для великої кількості країн Європи.

Інгредієнти:

• листкове тісто — 3 рулети;
• вишня — 700 гр;
• яйце — шт.

Інгредієнти для крему:

• вершковий сир — 330 г;
• сметана — 1000;
• згущене молоко — 390.

Приготування:

Листи тіста 27х40 см викладаємо на пергамент, ділимо на невеликі прямокутники 8х27 см. Викладаємо в довжину кожного пласта вишню, повертаємо в рулет начинкою всередину.

Збиваємо яйце, змащуємо край рулету, запечатуємо тісто.Аналогічно загортаємо вишню в інші прямокутники, викладаємо на лист, застелений пергаментом.

Випікаємо палички з вишнею всередині при 200 градусів півгодини. Пласти тіста, що залишилися, випікаємо разом з паличками.Для приготування крему змішуємо вершковий сир зі сметаною та згущеним молоком, збиваємо міксером.Змащуємо плоску тарілку кремом, викладаємо на крем 5 паличок вздовж.Накриваємо фундамент прямокутною кондитерською формою. Змащуємо верх паличок кремом.

На крем кладемо ще 5 паличок, збираємо таким чином торт.

Збираємо торт до того моменту, поки не закінчаться палички та крем.

Відправляємо торт у холодильник щонайменше на 8 годин.

Подрібнюємо залишки готового листкового тіста.

Крихтою покриваємо готовий торт з усіх боків, не забуваємо про верхівку.