Найсмачніший торт «3 склянки». Без міксера та ваг: соковитий, навіть без просочення

Зараз у кондитерів більше простору для творчості. З’явилися різні види тортів та їхнього декору. Якщо ви не бажаєте довіряти торт кондитеру, створимо шедевр самостійно.

Інгредієнти для торта:

• цукор — 200 г;
• кефір — 200 г;
• борошно — 200 г;
• какао — 2 ст.;
• яйце — шт.;
• сода — ч.л.;
• олія — 40 мл;
• варене згущене молоко — 300 г;
• сметана — 400 р.

Приготування торта:

З’єднуємо яйце з цукром, вінчиком збиваємо до розчинення піщин. Виливаємо в суміш кефір, олію, перемішуємо.Висипаємо суміш соду, продовжуємо змішувати компоненти. Просіюємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто.Виливаємо тісто у форму для випікання діаметром 20-22 см.Випікаємо бісквіт за 170 градусів 40 хвилин.

Дістаємо бісквіт із форми, зрізаємо опуклу верхівку.Ділимо бісквіт на 3 однакові коржі. Для приготування крему збиваємо міксером сметану з вареним згущеним молоком.Змащуємо кожен корж кремом, збираємо торт.

Боки та верхівку торта теж рясно покриваємо кремом.

Подрібнюємо залишки бісквіту руками в крихту. Посипаємо крихтою боки та верхівку торта.

Залишається лише прибрати торт на 2-3 години у холодильник, а краще на ніч. Виходить чудовий домашній торт до чаю.