Найсмачніше кабачкове лечо з часником: готуємо класну заготовку на зиму, яка підходить до будь-якого гарніру

Навіть не думайте, одразу біжіть готувати – найсмачніше кабачкове лечо з часником: готуємо класну заготовку на зиму, яка підходить до будь-якого гарніру! Зберігайте рецепт.

• солодкий перець – 1 кг
• часник – 15 зубчиків
• томатна паста – 400 гр.
• чорний перець – 5-6 горошин
• цукор – 2/3 склянки
• лавровий лист – 5-6 штук
• 9% оцет – 1/2 склянки
• олія – 1/2 склянки
• сіль – 1 ст.ложка

1. Очищаємо кабачки від шкірки і насіння, нарізаємо кубиками.
2. Солодкий перець нарізаємо соломкою.
3. Змішуємо в каструлі кабачки і перець, додаємо сіль, цукор, олію, томатну пасту і вливаємо 1-2 склянки води.
4. Тушкуємо масу протягом 40 хвилин.
5. В кінці приготування додаємо подрібнений часник, чорний перець, лавровий лист і вливаємо оцет.
6. Розкладаємо гаряче лечо в стерилізовані банки і закриваємо.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!