Нам знадобляться такі продукти:
Всі продукти вимірюємо склянкою – 1 скл. = 250 мл
- 1 скл. борошна без верху
- 1 скл. рубаних волоських горіхів
- 1 скл. промитих та обсушених родзинок
- 2 великі яйця або 3 дрібні
- 2 ст. л. цукру
- 1,5 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
Приготування:
У миску вливаємо 2 яйця, додаємо щіпку солі збовтаємо, поступово додаємо 2 ст. л. цукру і збиваємо до збільшення маси в об’ємі та побіленні.
У чашу для просіювання борошна всипаємо 1 скл. борошна, 1,5 ч л розпушувача, розмішуємо та просіюємо в яєчну суміш. Замішуємо тісто.
У тісто всипаємо по черзі 1 скл. родзинок, розмішуємо, потім – 1 скл. рубаних волоських горіхів. Добре розмішуємо.
Викладаємо на деко застелене пергаментом і розрівнюємо в прямокутник товщиною 1 см.
Ставимо випікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин.
Готовий корж дістаємо з духовки і поки гарячий нарізаємо на шматочки – печинюшки. Перекладаємо на решітку та даємо охолонути. Печиво не тільки готується просто, а виходить дивовижно смачним та корисним, багато горіхів, родзинок та мало тіста. З’їдається на «Ура».
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!