Якщо у Вас залежався несвіжий хліб, зробіть смакоту за лічені хвилини. Ароматна, смачна та соковита хлібна запіканка, що просто тане у роті.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Пшеничний хліб 180 гр
- Яйця 6 шт
- Молоко 180 мл
- Базиліковий соус 4-5 ст. ложок
- Сіль щіпка
- Ковбаса 150 гр
- Сир 150 гр
- Зелена цибуля пучок
- Помідор 2 шт, 250 гр
- Олія
Сковорода діаметром 28 см
Покрокове приготування:
1. Беремо будь-який білий хліб або батон 180 грам. Нарізаємо хліб кубиком.
2. Для заливання в миску розбиваємо 6 яєць, додаємо щіпку солі. Вливаємо молоко 180 мл. Все з’єднуємо вінчиком і поки що відставляємо.
3. Для начинки 150 г ковбаси натираємо на великій тертці в миску.
Сюди ж натираємо твердий сир таку саму кількість.
4. Потім хороший пучок цибулі, беремо за смаком, дрібно шаткуємо. Два невеликі помідори нарізаємо кубиком.
5. Збираємо запіканку. На сковороду, діаметром 28 см, наливаємо олію і змащуємо дно. Нарізаний хліб половину викладаємо на сковороду і розподіляємо рівномірним шаром.
6. Яєчно-молочну суміш, половину, виливаємо на хліб. Додаємо кетчуп. Використовую базиліковий соус 4-5 столових ложок. Рецепт соусу є тут.
7. Начинку з ковбаси з сиром викладаємо на сковороду і рівномірно розподіляємо. Посипаємо все зеленою цибулею. На цибулю викладаємо помідори.
Розподіляємо хліб, що залишився. Все заливаємо заливкою, другою половиною.
8. Переміщати сковороду на плиту, накрити кришкою. Потужність трохи нижча за середню. Запікаємо 15-20 хвилин. Як тільки запіканка схопиться, перевіряємо лопаткою ступінь рум’яності, піднімаючи край запіканки.
9. За допомогою тарілки перевертаємо запіканку.
10. Сковороду змащуємо олією і викладаємо запіканку. Під закритою кришкою другий бік запікаємо 10 хвилин.
Ароматна, смачна та соковита хлібна запіканка чи піца пиріг, що тане у роті.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
