В’ЯЛЕНІ ТОМАТИ🍅⠀
Свою скарбничку заготовок я обов’язково поповнюю в’яленими томатами. Пишу, а вже слинки течуть!) Приготувати в’ялені томати зовсім не складно, але процес вимагає часу.⠀
Мої інгредієнти:
- ✔️Помідори невеликі, (сорт “Сливки” добре підходять для в’ялення, у них товста м’якоть і мало насіння) ⠀
- ✔️Часник, сіль (можна додати прованські трави, я не додавала) ⠀
- ✔️Оливкова олія⠀
Рецепт приготування:
Помідорки помила, нарізала на половинки, середину прибрала ложкою – її можна пустити в заморозку або на соус. Далі розклала помідорні половинки на піддони сушарки.
Зверху трохи посипала сіллю, поклала тоненько нарізані пластини часнику. В’яла томати в сушарці 12 годин при температурі 70 градусів.
Готові в’ялені томати розклала по баночках і залила гарячою (не розжареною!!) оливковою олією. От і все! 👍
⠀
Смакота готова!😍⠀
Зберігати буду в холодильнику, але думаю довго їм там стояти не доведеться, аж надто вони смачні 😀👍. ⠀
Хто ще в’ялить томати ?🍅 Як вони вам на смак? 😍⠀
