Моя заготовка номер 1 на зиму! В’ялені томати – це неймовірно смачно, хто ще не пробував – дуже рекомендую!

В’ЯЛЕНІ ТОМАТИ🍅⠀

Свою скарбничку заготовок я обов’язково поповнюю в’яленими томатами. Пишу, а вже слинки течуть!) Приготувати в’ялені томати зовсім не складно, але процес вимагає часу.⠀

Мої інгредієнти:

• ✔️Помідори невеликі, (сорт “Сливки” добре підходять для в’ялення, у них товста м’якоть і мало насіння) ⠀
• ✔️Часник, сіль (можна додати прованські трави, я не додавала) ⠀
• ✔️Оливкова олія⠀

Рецепт приготування:

Помідорки помила, нарізала на половинки, середину прибрала ложкою – її можна пустити в заморозку або на соус. Далі розклала помідорні половинки на піддони сушарки.Зверху трохи посипала сіллю, поклала тоненько нарізані пластини часнику. В’яла томати в сушарці 12 годин при температурі 70 градусів.Готові в’ялені томати розклала по баночках і залила гарячою (не розжареною!!) оливковою олією. От і все! 👍⠀Смакота готова!😍⠀Зберігати буду в холодильнику, але думаю довго їм там стояти не доведеться, аж надто вони смачні 😀👍. ⠀Хто ще в’ялить томати ?🍅 Як вони вам на смак? 😍⠀