💛 КОРЕЙСЬКА МОРКВА НА ЗИМУ🥕✅Рецепт⬇️
- 2,5 кг (чиста вага) моркви
- 20 гр часнику
- 20 зерен коріандру
- 1 ч л чорного меленого перцю
- 1 ч л з гіркої солодкої паприки
- 2 ст л солі
- 6 ст л цукру
- 200 мл олії
- 3 цибулини
- 6 ст л оцту 9%
♻️ Приготування:
Моркву шаткуємо на тертці для корейської моркви. Часник видавлюємо через прес.
Коріандр подрібнюємо ножем і додаємо всі спеції в моркву.
Трохи проминаємо і прибираємо осторонь на 30 хвилин.Нарізаємо довільно цибулю і обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Вона нам не знадобиться, беремо тільки ароматну олію після її обсмажування.Заливаємо морквину, додаємо оцет і добре перемішуємо.
Розкладаємо по банках, прибираємо все повітря ложкою
та відправляємо в холодильник на подальше зберігання.
