Мій улюблений закусочний торт! Кабачковий торт з помідорами і плавленим сиром – дуже смачний і соковитий

Кабачковий торт

Мій улюблений закусочний торт! Кабачковий торт з помідорами і плавленим сиром – дуже смачний і соковитий

Інгредієнти:

• 750-800г кабачків + 1 ч.л. солі
• 4 яйця
• 50г сметани
• 125г борошна
• сіль, перець за смаком

Начинка:

• 140г плавленого сирочку,
• 150г майонезу,
• 3-4 зубчики часнику,
• томати,
• сіль, перець, зелень.

Приготування:

◽️Кабачки натираємо на великій терці, додаємо сіль, перемішуємо і відставляємо на 10-15хв.◽️Тоді віджимаємо з кабачків сік, що виділився і додаємо до них яйця, сметану, сіль, перець і ретельно перемішуємо.◽️Далі додаємо борошно та перемішуємо до однорідної консистенції.◽️Смажимо кабачкові млинці на добре розігрій сковорідці на олії з обох сторін до золотистої скоринки.◽️Для начинки до натертого плавленого сирку додаємо майонез, подрібнений часник, сіль, перець і ретельно перемішуємо.◽️На кожен млинець викладаємо по 2 ст.л. начинки, рівномірно змащуємо і викладаємо нарізані кільцями томати.◽️Останній млинець також злегка змащуємо, викладаємо трояндочку із томатів, по краях прикрашаємо зеленню і залишаємо тортик в холодильнику на 1-2 для просочення.Смачного!♥️