Улюблений ягідний пиріг моєї родини. Ніжний та дуже пухнастий. Ароматний та смачний. Терміново готувати всім цей чудовий соковитий пиріг! Ягідний пиріг на сметані. Пиріг без вершкового масла. Рецепт. Пиріг до чаю. Випічка з ягодами.
Інгредієнти:
На форму діаметром ~ 18-20 см:
- 2 яйця
- 120 г цукру
- 80 мл олії
- 120 г сметани
- 1.5 ч. л розпушувача(~8г)
- ~ 200 г борошна
- 130 г ягід
- по щіпці солі та ваніліну
На форму діаметром 22-24 см:
- 3 яйця
- 160 г цукру
- 160 г сметани
- 1 ст. л розпушувача (~10 g)
- 160 г ягід
- 110 мл олії
- 300 г борошна
- по щіпці солі та ваніліну
Приготування:
Яйця збити із цукром міксером. Додати олію, сметану, сіль ванілін.
Перемішати. Всипати борошно з розпушувачем та замісити тісто.
Тісто перелити у форму, викласти ягоди (у мене була ще заморожена малина, не розморожувати).
Випікати в добре розігрітій до 180С духовці ~ 40-45 хвилин.
Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою або за бажанням!
