Часто так буває, що потрібно щось швидко приготувати до чаю, та й продукти щоб були найпростішими, а результат був точно чудовим і на всі 💯.І цей рецепт з розряду саме таких! А якщо додати до кексу одну невелику дію, то він буде виглядати дуже красиво і загадково на розрізі. Цей сирний кекс обов’язково вам сподобається, він дуже ніжний, легкий, з приємним лимонно-ванільним ароматом і дуже смачний. А готується простіше простого 👌
Інгредієнти:
- 4 невеликих яйця
- 180 гр цукру
- 175 гр м’якого сиру
- 100 гр м’якого вершкового масла
- 250 гр пшеничного борошна в / г
- 10 гр розпушувача
- 8 гр ванільного цукру
- цедра з одного лимона
- щіпка солі
- 1.5-2 стол. л какао
Приготування:
У мисці з’єднати м’яке масло, ванільний цукор і цукор. Збити міксером.
По одному додати яйця, кожен раз добре збиваючи міксером.
Далі додати цедру лимона, дрібку солі і сир, все добре збити.
Якщо сир крупинчастий, то краще його спочатку збити блендером або протерти через сито.
В кінці ввести все борошно і розпушувач, коротко перемішати міксером.
Ось таке тісто в результаті виходить.
Підготувати форму для кексу. Для цього змастити її вершковим маслом і присипати борошном, зайве борошно струсити.
Тісто умовно розділити на три частини. Викласти одну частину, розподілити, а зверху присипати какао.
Потім розподілити другу частину тіста і знову присипати какао.
І останнім шаром викласти просто тісто.
Сирний кекс випікати в розігрітій духовці при 180 гр. С близько 50-60 хвилин.
Готовий кекс злегка остудити в формі 20-30 хвилин.
Далі вийняти з форми і остудити.
Приємного чаювання☕
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
