Мариновані сливи з гірчицею на зиму – чудова закуска до м’ясних страв!

Мариновані сливи з гірчицею на зиму – чудова закуска до м’ясних страв! Таких хоч кілька баночок, але має бути у моїм підвалі!

Маринований чорнослив з гірчицею

Нам потрібно:

• Слива – 2332 гр ( сорт чорнослив),

На 1 літрову банку.

• Перець чорний горошок-8-10 шт,
• Лавровий лист – 1 шт,
• Гвоздика – 3 шт,
• Запашний перець – 2 шт,
• Базилік – 1 гілочка.

Розсіл на 4 літрові банки:

• Вода – 2 літри,
• Сіль – 2 ст л (трохи з гіркою),
• Цукор – 6 ст л,
• Оцет – 2 ч л (9%),
• Гірчичний порошок – 2 ст л (з гіркою).

Приготування:

Розкласти сливи і всі інгредієнти по баночках. Потім приготувати розсіл.Закипілий розсіл остудити, додати оцет і порошок гірчичний, добре перемішати. Залити підготовлені сливи та закрити пластиковою кришкою.Залишити на кухні, на дві доби. Потім прибрати у підвал. Дуже смачна закуска до м’яса!Приємного приготування і смачного Вам мої дорогі друзі 😋!

Слива має бути щільною (середньої стиглості).