Мариновані помідори з морквяним бадиллям: найпростіший рецепт без стерилізації – тут смачно все і помідори і розсіл

Мариновані помідори з морквяним бадиллям: найпростіший рецепт без стерилізації - тут смачно все і помідори і розсіл

У мене з року в рік з’являється все більше нових рецептів заготовок. На цьому я не зупиняюся, готую далі. Адже, чому б не спробувати щось новеньке і смачненьке. Готую мариновані помідори з морквяним бадиллям. Такі помідори дуже подобаються моїй родині. Помідори виходять дуже смачні, соковиті, з тонким ароматом моркви – ми дуже любимо такі помідори і готові їсти їх хоч кожен день.

Ділюся рецептом з Вами !

f6097a21619175153d6cf511f2dca8ea

Інгредієнти:

Кількість інгредієнтів вказано для однієї банки об’ємом 1 л

  • Помідори – 600-650 гр
  • Морквяне бадилля – 1-2 гілочки
  • Часник – 2 3 зубчика
  • Перець чорний горошком – за смаком

Маринад: з розрахунку на 1 л

  • Вода – 1 л
  • Сіль – 1 ст. ложка з гіркою
  • Цукор – 3 ст. ложки
  • Оцет 9% – 2 ч. ложки

Приготування:

Помідори і зелень мию, часник чищу.

У підготовлені стерилізовані банки укладаю морквяне бадилля.

a9031ca4abc3e651012be4f3303aa6a553b1e0269265f3fa86614c85e8b5b5648132c909113637299f526eb34598e895

Потім відправляю перець чорний горошком.

8135e5451e9d9c76bd0b381b2610f075

Очищений часник.

48918fbef3a0f101fff26bfcda7054d9

Помідори в банку укладаю щільніше.

3f2ffee7967373ad3b45be16a9ddb39b

Закип’ятила воду і заливаю банки крутим окропом. Накриваю не щільно стерилізованими кришками і залишаю на 10 хвилин. Воду зливаю назад в каструлю.

e3537039604391983979efeee51e2973

У воду відправляю сіль, цукор і ретельно перемішую.

Ставлю каструлю на середній вогонь і доводжу до кипіння. У киплячий розсіл додаю оцет і через хвилину знімаю розсіл з плити.

1b77cb9548ba1ef29adf6060ba5dd272

Киплячим розсолом заливаю банки з помідорами.

601b4a2e94f360b52e3b9a9e76212cf7

Закриваю стерилізованими кришками. Перевертаю вниз горлечком. Вкутати і залишити до повного охолодження. Зберігати в підвалі або прохолодному місці.

fd2be9e9183302bb4da0ca683dea5e38

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською