Дуже смачні мариновані огірочки, які ідеально підходять для салатів: вінегрету, олів’є, або просто посмакувати. Якщо ще не пробували, то дуже рекомендую!
Інгредієнти:
На 1,5 літрову банку
- Огірки – скільки увійде в банку;
- Кріп – 1 парасолька;
- Часник – 2 зубчики;
- Корінь хрону – 5 пластиночок;
- Чорний перець горошком – 5 шт;
- Лавровий лист – 2 шт;
- Чорна смородина – 50 гр;
- Вода – 750 мл;
- Сіль – 1,5 ст. ложки;
- Цукор – 3 ст. ложки;
- Оцет 9% – 1,5 ст. ложки
Приготування:
Огірки миємо та обрізаємо кінчики. Банки, кришки миємо та стерилізуємо.
На дно банки кладемо кріп, лавровий лист, чорний перець горошком, нарізаний пластинами часник і корінь хрону.
Набиваємо банку огірками до половини та додаємо чорну смородину. Закладаємо до країв огірки.
Заливаємо банки окропом та залишаємо на 20 хвилин.
Після закінчення часу, зливаємо воду в каструлю. Додаємо сіль, цукор і доводимо до кипіння.
Додаємо до огірків оцет і заливаємо маринадом, що кипить.
Закручуємо банки, перевертаємо, укутуємо та залишаємо до повного охолодження.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за поширення рецепту!
