Малосольні огірочки по-новому, з кабачками та помідорами: дуже смачно виходить, дуже рекомендую спробувати

Малосольні огірочки по-новому, з кабачками та помідорами: дуже смачно виходить, дуже рекомендую спробувати
Малосольні огірочки по-новому, з кабачками та помідорами

Все тут дуже просто, і найголовніше смачно і незвичайно! Рекомендую до приготування, якщо ще не пробували такий салатик!

Інгредієнти:

  • огірки,
  • молоді кабачки,
  • помідори,
  • часник,
  • зелень,
  • сіль.

Приготування:

Я вирішила експериментувати і зробити асорті в двох варіантах, тому додаємо в загальному списку продуктів ще цукор і лимон.

Овочі миємо та нарізаємо. Огірочки я нарізала брусочками, помідори четвертинками, а кабачки кружальцями.

Малосольні огірочки по-новому, з кабачками та помідорами: дуже смачно виходить, дуже рекомендую спробувати

Овочі перекладаємо в глибокий посуд, засипаємо сіль, дрібно рубану зелень та часник. Сіль додала із розрахунку на 1 кг., овочів 1 ст. л. (не повна) солі.

Малосольні огірочки по-новому, з кабачками та помідорами: дуже смачно виходить, дуже рекомендую спробувати

Накриваємо кришкою і струшуємо кілька разів, щоб все перемішалося.

Потім я розділила овочі на дві частини і в одну додала 1 ч. л. цукру і 1 ч. л. лимонного соку. Ще раз все струсила і обидва варіанти прибрала в холодильник буквально на 1-2 години.

Малосольні огірочки по-новому, з кабачками та помідорами: дуже смачно виходить, дуже рекомендую спробувати

Через дві години найсмачніше малосольне асорті готове!

Чоловікові сподобався перший варіант, а мені більше сподобалося з цукром та лимонним соком. А ось кабачки взагалі нагадують солоні грузді.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською