Швидкий і ситний пиріг з доступних продуктів. Тонке ніжне тісто і багато смачної начинки з картоплі і рибних консервів! Приготування займе зовсім небагато часу і доставить масу задоволення своєю простотою.
Інгредієнти:
На форму 22 см
Начинка:
- 2-3 картоплини
- 1 банка консервованої риби ( 250-300 гр )
- 1 велика цибулина
- зелень за бажанням
- сіль-перець
Заливка:
- 3 яйця
- 100 гр. сметани
- 100 гр. майонезу
- трохи солі ( я кладу дрібку )
- 1 ч. л. розпушувача
- 3 ст. ложки борошна.
Приготування:
Картоплю очистити, тонко нарізати, промити від надлишок крохмалю, трохи посолити, поперчити і викласти в змащену краще роз’ємну форму або на деко.
Цибулю дуже дрібно нарізати і половину викласти на картоплю.
Консерви можна розім’яти виделкою і викласти поверх картоплі або просто розібрати їх на невеликі шматочки .
Викласти консерву поверх картоплі і додати цибулю, що залишилася
Для заливки яйця з’єднати з сіллю і перемішати. Додати сметану і майонез, перемішати до однорідності.
Борошно просіяти, змішати з розпушувачем і всипати в яєчну масу. Ретельно перемішати. Заливка виходить не густою, але борошна додавати більше не варто.
Залити картоплю з консервованою рибою і запекти в духовці розігрітій до 180 градусів.
Готовність визначити, протикаючи пиріг виделкою ( щоб картопля була м’якою ).
Готовий пиріг вийняти з форми, нарізати на шматочки і відразу подати до столу.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
