Сьогодні хочу нагадати вам про простий, але дуже смачний салат “Обжорка”. Колись цей салат був дуже популярний і готували його в різних варіаціях.
Незважаючи на те, що в наш час величезна різноманітність продуктів і рецептів, я все одно дуже люблю цей простий салатик і часто його готую на свята або в будні.
Ну, а якщо, раптом, хто ще не пробував цей салат – терміново виправляйтеся! Дуже смачно виходить 👇 👇 👇
Інгредієнти:
- Курине філе відварене 250-300 г.
- Цибуля 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Мариновані огірки 3-4 шт.
Для заправки:
- Часник 2-3 зубчики
- Сіль, перець – за смаком
- Майонез – 2-3 ст. ложки
- Олія – для смаження
Приготування:
Цибулю нарізаю півкільцями і обсмажую з невеликою кількістю олії.
Моркву натираю на великій терці і теж обсмажую.
У салатник відправляю обсмажені цибулю з морквою і залишаю остигати., а цим часом нарізаю соломкою мариновані або солоні огірки.
Також нарізаю заздалегідь відварену курячу грудку.
М’ясо можна брати будь-яке: курку, як у мене в даному випадку, яловичину або свинину, а можна замінити його печінкою або язиком. Смачно виходить у всіх випадках!
Відправляю в салатник нарізані огірки з м’ясом. Додаю подрібнений часник, сіль з перцем, майонез, перемішую і салат готовий, можна пригощатися.
Якщо салат роблю на святковий стіл, то відкладаю окремо трохи обсмаженої цибулі з морквою і нарізаних огірків, а перед подачею на стіл прикрашаю ними салат.
А ви готуєте такий салат? Пишіть в коментарях як готуєте його ви і чи подобається він вам.
