Всього лише за 30 хвилин “гора” смаколиків на столі! Шоколадне печиво з тріщинами дуже смачне, в міру солодке, всередині м’яке та розсипчасте, з хрусткою скоринкою.
Інгредієнти на 30-35 шт.
- Борошно пшеничне – 300 г.
- Какао-порошок – 50 г.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Цукор – 180 г.
- Вершкове масло – 100 г.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Яйця – 3 шт.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Цукрова пудра – 80 г.
Приготування:
У мисці змішати борошно, какао, розпушувач, сіль.
Розм’якшене вершкове масло, цукор і ванільний цукор збиваємо, протягом 1 хвилини.
Потім додаємо по одному яйцю та продовжуємо збивати до однорідної маси.
В отриману масу поступово додаємо сухі інгредієнти, перемішуємо. Готове тісто накрити харчовою плівкою та прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Дістаємо тісто із холодильника. Формуємо невеликі кульки. Кожну кульку обвалюємо щільніше в цукровій пудрі. Викладаємо кульки на лист застелений пергаментним папером. Випікаємо печиво у розігрітій духовці 180 градусів 13-15 хвилин.
Готове печиво дістаємо з духовки, перекладаємо на решітку і даємо охолонути.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
