У спекотні літні дні хочеться їсти щось легке, смачне і не стояти біля плити! Сьогодні ділюся з Вами рецептом літнього салату з кабачків та помідорів з соусом. Для приготування потрібно мінімум часу та продуктів, а смак – просто неймовірний!
Пальчики оближеш!
Інгредієнти:
- Кабачки – 2 штуки
- Поварена сіль – на свій смак
- Оливкова олія – 1 столова ложка
- Соус Песто – 2 столові ложки
- Помідори – 200 грам
Приготування:
Кабачки нарізаємо тонкими скибочками, за допомогою терки для нарізки овочів. Додаємо кухонну сіль на свій смак і добре перемішуємо руками. Перекладаємо в сито, щоб стекла зайва рідина, і кладемо в чисту миску.
Наливаємо оливкової олії і добре перемішуємо ложкою. Викладаємо соус Песто і ретельно розмішуємо ложкою.
Солодкі помідори (у мене Черрі) нарізаємо навпіл і відправляємо в миску до кабачків. Ретельно перемішуємо та подаємо до столу!
Бажаю Вам приємного приготування вдалого дня та смачного!
